"Membuat Pengawet Alamia Air Ki (air merang)

Pengawet alamia Air Ki (air merang):

Batang padi dipotong bagian atasnya.  Batang tidak digunakan tujuannya biar tidak banyak arangnya; Arang yang sudah dipotong dijemur selama tiga hari; Arang sudah dijemur 3 hari dibakar, kemudian dimasukkan baskos diberi air dan diendapkan selama 1 malam; Endapan air arang tersebut digunakan sebagai adonan untuk membuat dawet atau mie. Tanpa pengawet dawet bisa basi setelah 12 jam,  namun dengan pengawet alamiah bisa kuat  1 s/d 2 hari.

Unsur hara: kalium natrium, zat anti mikroba, mencegah agar tidak busuk. 3 air seduk makan air ki, dapat digunakan 1 liter air.  

"MEMBUAT MANISAN CERMAI DAN SALAK"

Membuat manisan Cermai:

Cermai  digelindingkan dengan menggunakan paman, tujuannya supaya daging empuk dan geta bisa keluar;  Cermai  yang sudah dibersihkan direndam dilarutan air gula selama 3 hari;

Cermai yang sudah direndam kemudian dimasak sampai mendidi;

Setelah masak didinginkan dan dikemas dengan plastik agar stiril.

Membuat manisan Salak:

Salak dibelah menjadi dua  setelah dikupas dan dicuci bersih;

Salak  yang sudah dibersihkan direndam dilarutan air gula selama 3 hari;

Salak yang sudah direndam kemudian dimasak sampai mendidi;

Setelah masak didinginkan dan dikemas dengan plastik agar stiril.

CARA MEMBUAT KERIPIK SIRI

1.   Ambil daun siri.

2.   Tumbuk beras atau buat adonan dari tempung beras.

3. Buat bumbu (ketumbar, kemiri, bawah putih dan garam), ditumbuk hingga halus.

4.    Tepung beras dan bumbu dijadikan adonan, kemudian daun siri dimasukan adonan.

5.   Kemudian masukan ke wajan yang sudah dipenuhi minyak panas.

6.   Masukan satu-satu daun siri, tujuan cepat matang dan tidak gosong.

BUAT NANA DE COCO

1.   Air kelapa di masak sebagai midia bibit tumbuhnya jamur.

2.  Dimasak kemudian dimasukkan gula (agar mempercepat jamur) dan cuka (buat biar asam).

3.   Kemudian dimasukan ke nampang, dan ditutup koran.

4.   Didinginkan setelah masak 1 malam.

5.   Besoknya  stakter (buatan dari gula cuka tetapi 2 kali lipat waktu untuk  buat bibit) dimasukan ke dalam nampan yang sudah dingin. Kemudian ditutup kembali nampan yang bibit yang sudah dinginkan 1 malam.

6.  Nampang 8 hari kemudian dibuka. Biasanya dari setiap produksi 20 % mengalami kegagalan. Hal ini bisa disebabkan karena nampan kurang bersih; kedua pecampuran gula dan air cuka yang kurang seimbang.

7. Nana de coco, kemudian diambil disotir, yang bagus dikumpulkan dan yang tidak jadi dibuang. 9 lembar nana the coco harganya 9000 rupiah atau 1 dollar.

8. Setiap nana de coco, ada keraknya maka perlu dibersihkan. Sedang cara membersihkan dengan serbet, sehingga nan de coco bersih tampa ada kerak.

9.  Nana de coco dibersihkan dengan direndam dalam air.  Sedangakn kekuatan nana de coco 4 minggu tanpa bahan pengawet.

10. Kemudian dijual, ke pengepul. Kalau tidak dibuat kemas sendiri dengan cara dimasak dan dikemas biar hegeinis.

.

"CARA MEMBUAT SABUN"

CARA  Membuat Sabun.

1.     Soda api atau alkali dicampur dalam air kemudian dimasak sampai 45 C.

2.   Minyak sawit di masak 45 C. Bila untuk sabun mandi cukup kelapa sawit saja. Tetapi kalau dimaksud untuk sabun kecantikan dicampur dengan minyak zaitun agar kulit lebih halus. Boleh juga ditambah dengan minyak  wijen.

3.  Air dan soda api yang sudah dimasak 45 C dimasukan ke blender, diikuti dengan minyak sawit yang sudah dimasak 45 C. Kemudian keduanya diblander sampai tercampur rata.

4.   Untuk membuat wangi atau nantinya sabun bisa memiliki cita rasa buah, maka perlu menggunakan buah-buah yang segar. Untuk membuat sabut rasa apel. Apel dibersihkan tidak perlu dikupas, namun isi dalam apel tersebut harus dikeluarkan. Kemudian apel diblander sampai halus.  Sedangkan kalau ingin membuat rasa apukat, maka dipilih apukat setegah matang biar tidak blenyek. Termasuk buah anggur juga harus dikeluarkan bijihnya.  Kalau ingin membuat sabun serai, maka capuran soda dan minya ditambah dau serai yang dihaluskan.

5.     Buah yang sudah diblender kemudian campur dangan campuran air, soda api (alkali) yang sudah diblender tadi.  Sedangkan pemblenderan harus sempuran sampai tercampur rata.

6.    Campuran yang  bahan-bahan sudah diblender, kemudian masukkan cetakan dengan loyang, tergantung mau membentuk bulat, kotak atau bintang. Sedangkan cetakan bisa menggunakan karton  untuk membuat kue.  Untuk bisa dikemas ditunggu 2 minggu.

7.    Harga sabun perbatang  dihargai satu  1,5 dollar.  

Manfaat Buah:

        Sedangkan manfaat buah Anggur:  melindungi hati; memperbaiki sirkulasi (termasuk bagi kondisi seperti varicose veins, bengkak, lebam (bruise), dan pandangan kabur); melancarkan pembuangan air besar; memperbaiki tone dan kekenyalan kulit; melawan bakteria mulut yang menyebabkan sakit gigi.

        Manfaat Apel. buah apel menyimpan beragam khasiat untuk kecantikan, Atasi masalah kulit berminyak

"CARA MEMBUAT KAPSUL SIRSAK"

Kapsul Daun Sirsak.

Manfaat daun  Sersak adalah Resep Pengobatan Untuk Kanker prostat, pankreas, dan paru-paru, dapat mengobati Sakit Pinggang, bayi mencret,ambeien, bisul, anyang-anyangan, liver, eksim, rematik. Termasuk juga bagus untuk obat kemoh terapi.

Cara membuat Kapsul Sirsak antara lain:

1.      Daun Sirsak Harus dikeringkan.

Jangan terkena matahari. Menjemur di bawah sinar matahari memang cepat kering, namun sinar ultravioletnya dapat merusak zat-zat yang terkandung di dalam daun. Ciri yang paling kelihatan dari daun jemuran matahari adalah warnanya yang coklat, yang menandakan kloroplasnya sudah pecah dan klorofilnya rusak.

Jangan dicuci dahulu. Mencuci akan meningkatkan kadar air daun sehingga akan kering lebih lama. Daun yang basah dan menempel satu sama lain sulit sekali kering dan mudah busuk. Cucilah setelah kering dan sesaat sebelum digunakan dengan air mengalir.

Jangan disimpan dalam kantong plastik dalam jumlah banyak dan waktu lama. Tumpukan daun mengeluarkan hawa panas yang mempercepat proses pembusukan.

Jangan menggunakan oven. Panas oven akan merusak kandungan daun sirsak. Kecuali jika Anda memiliki oven yang bisa diatur panasnya, aturlah panas maksimal 60 derajat celcius.

Keringkan daun sirsak dengan cara disebarkan merata di lantai yang dialasi kardus, atau di tampah. Biarkan diangin-anginkan di dalam rumah atau di tempat teduh. Daun akan kering dalam 4 – 5 hari.

Daun yang sudah kering dapat disimpan seperti biasa, jangan kena basah dan sinar matahari.

Ciri daun kering yang berkualitas baik adalah warnanya yang masih kehijauan, karena kloroplasnya masih utuh. Hindari menggunakan daun kering yang berwarna coklat atau hitam.

2.      Daun yang kering, tadi diblender sampai halus kemudian disaring pakai saringan jamu. Kemudian dihaluskan lagi sampai halus dengan dialuskan dengan deplok jamu.  

3.      Setelah daun sirsak sudah halus, kemudian masukkan di dalam kapsul yang sudah disediakan. Dan dekmas dalam wadah diberi pengering makanan/obat. Agar lebih lama awetnya.

4.      harga dari membuat Herbal ini penjualannya 50 % dari produksinya.