BUAT NANA DE COCO

1.   Air kelapa di masak sebagai midia bibit tumbuhnya jamur.

2.  Dimasak kemudian dimasukkan gula (agar mempercepat jamur) dan cuka (buat biar asam).

3.   Kemudian dimasukan ke nampang, dan ditutup koran.

4.   Didinginkan setelah masak 1 malam.

5.   Besoknya  stakter (buatan dari gula cuka tetapi 2 kali lipat waktu untuk  buat bibit) dimasukan ke dalam nampan yang sudah dingin. Kemudian ditutup kembali nampan yang bibit yang sudah dinginkan 1 malam.

6.  Nampang 8 hari kemudian dibuka. Biasanya dari setiap produksi 20 % mengalami kegagalan. Hal ini bisa disebabkan karena nampan kurang bersih; kedua pecampuran gula dan air cuka yang kurang seimbang.

7. Nana de coco, kemudian diambil disotir, yang bagus dikumpulkan dan yang tidak jadi dibuang. 9 lembar nana the coco harganya 9000 rupiah atau 1 dollar.

8. Setiap nana de coco, ada keraknya maka perlu dibersihkan. Sedang cara membersihkan dengan serbet, sehingga nan de coco bersih tampa ada kerak.

9.  Nana de coco dibersihkan dengan direndam dalam air.  Sedangakn kekuatan nana de coco 4 minggu tanpa bahan pengawet.

10. Kemudian dijual, ke pengepul. Kalau tidak dibuat kemas sendiri dengan cara dimasak dan dikemas biar hegeinis.

.

"CARA MEMBUAT SABUN"

CARA  Membuat Sabun.

1.     Soda api atau alkali dicampur dalam air kemudian dimasak sampai 45 C.

2.   Minyak sawit di masak 45 C. Bila untuk sabun mandi cukup kelapa sawit saja. Tetapi kalau dimaksud untuk sabun kecantikan dicampur dengan minyak zaitun agar kulit lebih halus. Boleh juga ditambah dengan minyak  wijen.

3.  Air dan soda api yang sudah dimasak 45 C dimasukan ke blender, diikuti dengan minyak sawit yang sudah dimasak 45 C. Kemudian keduanya diblander sampai tercampur rata.

4.   Untuk membuat wangi atau nantinya sabun bisa memiliki cita rasa buah, maka perlu menggunakan buah-buah yang segar. Untuk membuat sabut rasa apel. Apel dibersihkan tidak perlu dikupas, namun isi dalam apel tersebut harus dikeluarkan. Kemudian apel diblander sampai halus.  Sedangkan kalau ingin membuat rasa apukat, maka dipilih apukat setegah matang biar tidak blenyek. Termasuk buah anggur juga harus dikeluarkan bijihnya.  Kalau ingin membuat sabun serai, maka capuran soda dan minya ditambah dau serai yang dihaluskan.

5.     Buah yang sudah diblender kemudian campur dangan campuran air, soda api (alkali) yang sudah diblender tadi.  Sedangkan pemblenderan harus sempuran sampai tercampur rata.

6.    Campuran yang  bahan-bahan sudah diblender, kemudian masukkan cetakan dengan loyang, tergantung mau membentuk bulat, kotak atau bintang. Sedangkan cetakan bisa menggunakan karton  untuk membuat kue.  Untuk bisa dikemas ditunggu 2 minggu.

7.    Harga sabun perbatang  dihargai satu  1,5 dollar.  

Manfaat Buah:

        Sedangkan manfaat buah Anggur:  melindungi hati; memperbaiki sirkulasi (termasuk bagi kondisi seperti varicose veins, bengkak, lebam (bruise), dan pandangan kabur); melancarkan pembuangan air besar; memperbaiki tone dan kekenyalan kulit; melawan bakteria mulut yang menyebabkan sakit gigi.

        Manfaat Apel. buah apel menyimpan beragam khasiat untuk kecantikan, Atasi masalah kulit berminyak

"CARA MEMBUAT KAPSUL SIRSAK"

Kapsul Daun Sirsak.

Manfaat daun  Sersak adalah Resep Pengobatan Untuk Kanker prostat, pankreas, dan paru-paru, dapat mengobati Sakit Pinggang, bayi mencret,ambeien, bisul, anyang-anyangan, liver, eksim, rematik. Termasuk juga bagus untuk obat kemoh terapi.

Cara membuat Kapsul Sirsak antara lain:

1.      Daun Sirsak Harus dikeringkan.

Jangan terkena matahari. Menjemur di bawah sinar matahari memang cepat kering, namun sinar ultravioletnya dapat merusak zat-zat yang terkandung di dalam daun. Ciri yang paling kelihatan dari daun jemuran matahari adalah warnanya yang coklat, yang menandakan kloroplasnya sudah pecah dan klorofilnya rusak.

Jangan dicuci dahulu. Mencuci akan meningkatkan kadar air daun sehingga akan kering lebih lama. Daun yang basah dan menempel satu sama lain sulit sekali kering dan mudah busuk. Cucilah setelah kering dan sesaat sebelum digunakan dengan air mengalir.

Jangan disimpan dalam kantong plastik dalam jumlah banyak dan waktu lama. Tumpukan daun mengeluarkan hawa panas yang mempercepat proses pembusukan.

Jangan menggunakan oven. Panas oven akan merusak kandungan daun sirsak. Kecuali jika Anda memiliki oven yang bisa diatur panasnya, aturlah panas maksimal 60 derajat celcius.

Keringkan daun sirsak dengan cara disebarkan merata di lantai yang dialasi kardus, atau di tampah. Biarkan diangin-anginkan di dalam rumah atau di tempat teduh. Daun akan kering dalam 4 – 5 hari.

Daun yang sudah kering dapat disimpan seperti biasa, jangan kena basah dan sinar matahari.

Ciri daun kering yang berkualitas baik adalah warnanya yang masih kehijauan, karena kloroplasnya masih utuh. Hindari menggunakan daun kering yang berwarna coklat atau hitam.

2.      Daun yang kering, tadi diblender sampai halus kemudian disaring pakai saringan jamu. Kemudian dihaluskan lagi sampai halus dengan dialuskan dengan deplok jamu.  

3.      Setelah daun sirsak sudah halus, kemudian masukkan di dalam kapsul yang sudah disediakan. Dan dekmas dalam wadah diberi pengering makanan/obat. Agar lebih lama awetnya.

4.      harga dari membuat Herbal ini penjualannya 50 % dari produksinya.  

KAMBING ETAWA: PURWOREJO.

  

KAMBING ETAWA: PURWOREJO.

Kambing Etawa, merupakan kambing pengasil susu. Setiap hari kambing ini menghasilkan susu antara 1 s/d 1,5 liter. Sedangkan kadungan susu kambing Etawa memiliki PE empat kali lebih besar dari pada susu air ibu (ASI), dan empat kali susu sapi. Namun kambing ini mudah terserang penyakit, terutama kembung, ciri-cirinya perut buncit. Untuk mengatasi  kembung perut digosok dengan kain yang diberi minyak. Ketika kambing ini melahirkan, selama 4 bulan harus diberi nanas agar susu makin lancar. Sedangkan anaknya diletakkan dikandang khusus dengan diberikan lampu 10 watt, biar hangat dan tidak mudah sakit. Biasanya kakinya tidak sismetris, maka perlu dipijat, untuk menghindari kececatan dini. Agar kakinya simitris.

Cara memerah susu, bisa kambing ditidurkan dengan puting susu dimasukkan botol air mineral. Atau bisa dengan berdiri. Sedangkan produk susu bisa sanrai dengan dicampur gula di wajan, api jangan terlalu besar abil, terus diaduk.. dan bisa dibuat krupuk susu.

Cara Membuat Yogurt:

 

Cara Membuat Yogurt:

1.      Susu didinginkan di tempat susu almunium, tentunya setelah dimasak.

2.   Terus diberi bibit, untuk permentasi. Kemudian ditutup dengan plastik. Tujuannya tidak ada kuman yang masuk.

3.    Kemudian diletekkan dalam Inkubator, bila anda tidak memilikinya maka buat sendiri, berbentuk kotak dan dilapisi dengan  almunium atau lembaran stalistil. Tujuannya kebersihana tetap terjaga, sehingga bibit tidak rusak.  Dalam Inkubantor tersebut diberi lampu 5 watt, sedangkan banyaknya lampu tergantung besarnya inkubator tersebut. Intinya dalam suhu inkubator adalah 40 C, karena dengan suhu tersebut bibit bisa berkembang dengan baik. Waktu fermentasi paling cepat adalah 5 jam.  Tujuannya membentuk seperti puding.

4.      Kemudian dikeluarkan dari inkubator, dikemas sesuai peruntukannya bisa dibuat untuk puding dan untuk es lilin.  Dalam pengemasan harus stiril baju harus khusus dan diberi penutup mulut. Tujuannya yagurt terjaga kualitas dan tidak tercemar kuman. Tanpa bahan pengawet puding kekuatannya 2 minggu dan es lilin kuat sampai 3 bulan.

Cara lain dan dari orang lain>

yoghurt merupakan salah satu olahan susu yang diproses melalui proses fermentasi dengan penambahan kultur organisme yang baik, salah satunya yaitu bakteri asam laktat. Di pasaran yoghurt terbagi dalam dua jenis, yang pertama adalah yoghurt plain yaitu yoghurt tanpa rasa tambahan dan yang kedua adalah drink yoghurt yaitu yoghurt plain yang oleh produsen telah ditambahkan perasa tambahan buah-buahan seperti rasa strawberry, jeruk ataupun leci .

Kelebihan Yoghurt :
Bila di nilai dari kandungan gizinya, yoghurt tidaklah kalah dengan  susu pada umumnya. Hal ini karena bahan dasar yoghurt adalah susu, bahkan ada beberapa kelebihan yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni yaitu :

1. Sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang sensitif dengan susu (yang ditandai dengan diare) karena laktosa yang terkandung pada susu biasa sudah disederhanakan dalam proses fermentasi  yoghurt.
2. Bila dikonsumsi secara rutin bahkan mampu menghambat kadar kolestrol dalam darah karena yoghurt mengandung bakteri lactobasillus. Lactobasillus berfungsi menghambat pembentukan kolestrol dalam darah kita yang berasal dari makanan yang kita makan seperti jeroan atau daging.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh kita karena yoghurt mengandung banyak bakteri baik sehingga secara otomatis dapat menyeimbangkan bakteri jahat yang terdapat dalam susu kita.

Cara Pembuatan Yoghurt yang Benar
Walaupun terlihat sulit, pembuatan yoghurt sebenarnya sangat sederhana. Alat-alat yang kita butuhkan tidaklah terlalu rumit, seperti panci berukuran kira-kira 40 cm, sendok pengaduk, toples kaca dengan tutup. Semua peralatan ini dapat diperoleh dengan mudah dipasar-pasar atau pusat pembelanjaan seperti Carrefour. Bahan utama yang dibutuhkan untuk pembuatan yoghurt hanyalah susu. Susu ini dapat berupa susu cair langsung tetapi yang perlu diperhatikan susu yang digunakan harus susu putih.

Adapun langkah-langkahnya sebagai berikut :

1. Siapkan susu yang sudah dicairkan dengan air matang sebanyak 1 liter lalu tambahkan susu krim sebanyak 15%.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus selama 30 menit tetapi jangan sampai mendidih. Hal ini hanya bertujuan untuk menguapkan air sehingga nantinya akan terbentuk gumpalan atau solid yoghurt.
3. Jika sudah, solid yoghurt lalu diangkat dan didinginkan kira-kira sampai hangat-hangat kuku baru kemudian ditambahkan bibit yoghurt sebanyak 2 – 5% dari jumlah yoghurt yang sudah mengental tadi. Bibit yoghurt memang tidak dijual di pasaran secara bebas tetapi dapat anda peroleh disalah satu toko. Atau secara sederhananya kita dapat menggunakan yogurt yang plain (tanpa rasa tambahan), tanpa gula dan tanpa aroma sebagai bibit yoghurt.
4. Diamkan selama 24 jam dalam wadah tertutup untuk menghasilkan rasa asam dan bentuk yang kental .
5. Semakin tinggi total solidnya maka cairan bening yang tersisa semakin sedikit, dan yoghurt yang dihasilkan semakin bagus. Solid yoghurt yang belum diberikan tambahan rasa ini dapat juga dijadikan bibit yoghurt untuk pembuatan selanjutnya.
6. Setelah berbentuk yoghurt dapat ditambahkan sirup atau gula bagi yang tidak kuat asamnya, bahkan bisa ditambahkan dengan perasa tambahan makanan seperti rasa jeruk, strawberry dan leci yang dapat kita peroleh di apotek-apotek. Yoghurt dapat disajikan tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga dapat disajikan bersama salad buah sebagai sausnya ataupun sebagai bahan campuran es buah.
7. Yoghurt yang sudah jadi dapat ditempatkan di wadah plastik ataupun kaca. Kalaupun kita ingin menggunakan wadah plastik sebaiknya yang agak tebal, akan tetapi bila ingin menyimpan yoghurt untuk waktu yang lebih lama sebaiknya menggunakan wadah kaca.

Kebersihan merupakan hal yang harus sangat kita perhatikan, sehingga sebaiknya semua alat yang digunakan direbus terlebih dahulu dalam air mendidih selama 5-10 menit. Apabila kebersihan tidak dijaga dapat mengakibatkan yoghurt tidak jadi, dengan ciri-ciri tidak berasam walaupun berbentuk solid, di permukaan solid ditumbuhi jamur yang berbentuk bintik-bintik hitam dan berbau asam yang sangat tajam.
Untuk yoghurt yang kita buat sendiri sebaiknya paling lama  penyimpanannya selama 1 minggu.

Selain masalah kebersihan, masalah penyimpanan yoghurt juga perlu untuk diperhatikan.

Ada dua hal yang harus diperhatikan yaitu :

1. Yoghurt tidak boleh terkena sinar matahari.
2. Tidak boleh ditaruh dalam suhu ruangan, harus disimpan dalam suhu dingin/kulkas tetapi juga tidak boleh diletakkan dalam freezer. Yoghurt tidak boleh disimpan dalam freezer karena bahan dasar yoghurt yang berupa susu dapat pecah dan justru itu akan merusak yoghurt.

Tips Memilih Yogurt
Bila anda tidak sempat membuat dan ingin membeli yogurt di pasaran maka ada beberapa hal yang harus diperhatikan :

1. Pilihlah yoghurt yang kental.
2. Pilihlah yoghurt yang disimpan di suhu dingin jangan yang di luar karena biasanya sudah disterilkan lagi sehingga mikroorganismenya sudah tidak ada.
3. Dicermati labelnya yang plain yoghurt atau yang drink yoghurt disesuaikan dengan kebutuhan kita.
4. Dicermati tanggal kadaluarsanya.

sumber gambar: http://vhierman.files.wordpress.com/2009/06/yogurt1.jpg

 http://bisnisukm.com/cara-membuat-yogurt-yang-benar.html

Artikel Terkait:

1. Froyo, Cara Lain Menikmati Sensasi Yoghurt
2. Solusi Pemanfaatan Susu Kualitas Rendah Menjadi Produk Kerupuk Susu yang Bernilai Ekonomis
3. Cara Mudah Membuat Email di GMAIL
4. “Wingghurt” Minuman Fungsional
5. Ebook Aneka Olahan Susu